ФЕРМЕНТАТИВНАЯ ДЕПОЛИМЕРИЗАЦИЯ N-СУКЦИНИЛХИТОЗАНА

© 2007 г. А. В. Ильина, В. П. Варламов^#

^#Тел.: (495) 135-65-56; e-mail: varlamov@biengi.ac.ru

Центр «Биоинженерия» РАН, 117312, Москва, просп. 60-лет Октября, 7, корп. 1

Поступила в редакцию 15.07.2006 г. Принята к печати 04.08.2006 г.

Показана возможность ферментативного гидролиза N-сукцинилхитозана под действием комплекса хитинолитических ферментов Streptomyces kurssanovii, а также лизоцима и промышленного препарата целлюлазы «Целловиридин». Исследования проводились на высокомолекулярном N-сукцинилхитозане с М 390 кДа и степенью замещения 0.8. Было показано, что все исследованные ферментные препараты пригодны для получения низкомолекулярных производных N-сукцинилхитозана, однако наибольшую активность проявлял комплекс ферментов из S. kurssanovii, который снижал характеристическую вязкость исходного раствора субстрата на 78% за 30 мин. Биодеградируемость N-сукцинилхитозанов различной молекулярной массы была продемонстрирована при действии лизоцима, причем обнаружено, что реакция расщепления замедляется при уменьшении молекулярной массы полимера. Предположена возможность использования N-сукцинилхитозана в комплексе с лекарственными препаратами для пролонгации их действия при введении в живой организм.

Ключевые слова: хитин; хитозан; N-сукцинилхитозан, ферментативная деполимеризация, биодеградируемость; хитиназы; лизоцим.

Биоорг. химия 2007, 33(1): 156-159