По материалам доклада на VI Российском симпозиуме "Белки и пептиды (11–15 VI, 2013)"

НОВАЯ БАКТЕРИАЛЬНАЯ ВНУТРИКЛЕТОЧНАЯ ФИТАЗА ЭНТЕРОБАКТЕРИЙ: ВЫДЕЛЕНИЕ И ХАРАКТЕРИСТИКА

© 2013 г. А. Д. Сулейманова*, Ю. В. Данилова*, Р. Грайнер**, М. Р. Шарипова*,^#

^#Тел.: +7 (843) 233-78-56; e-mail: MarSharipova@gmail.com

*Казанский (Приволжский) федеральный университет, 420008, Казань, ул. Кремлевская, 18;
**Институт Макса Рубнера, Карлсруэ, Германия

Поступила в редакцию 01.02.2013 г. Принята к печати 18.02.2013 г.

Впервые из клеточного лизата энтеробактерий Pantoea vagans 3.2 выделена и исследована фитаза (мио-инозитол-1,2,3,4,5,6-гексакисфосфат-фосфогидролаза), отнесенная к классу гистидиновых кислых фосфатаз (КФ 3.1.3.26). Фермент очищен до гомогенного состояния, установлена его первичная структура. Молекулярная масса белка составила 46 кДа, K_m - 0.28 мМ. Изучены некоторые физико-химические свойства фермента.

Ключевые слова: Pantoea vagans, фитаза, гистидиновая кислая фосфатаза, очистка и свойства.

Биоорг.химия 2013, 39 (4): 424-429